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Salade californienne aux mandarines
Préparation : 20 minutes
Portions : 4

200 g de poulet, cuit, en minces lanières
60 g de mandarines, hachées
60 g de mozzarella, râpé
240 g de concombre anglais, en dés
120 g de céleri, en dés
16 quartiers de mandarines
12 lanières de piment rouge doux


Vinaigrette
1 à 2 mandarines, en quartiers
1 kiwi
350 ml (1 3/8 tasse) de mayonnaise
Poivre (facultatif)


1. Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette au robot culinaire et broyer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.

2. Mettre le poulet, les mandarines hachées, le mozzarela, les concombres et les céleris dans un grand bol et y incorporer la vinaigrette. Brasser.

3. Servir sur un lit de laitue romaine et/ou de salade Mesclun, décorée de quelques quartiers de mandarines et de lanières de piment rouge.
 
Bonjour à toutes et tous

Après une très longue absence, Baô Bé joue le phénix et renaît de ses cendres. Des personnes sont parties, d'autres sont arrivées, c'est le cycle de la vie, mais j'espère que vous prendrez plaisir à nous retrouver dans cet espace paisible et convivial.

Le site a été entièrement repensé, divisé en plusieurs parties, avec de nombreuses nouveautés (Merci Hugues, merci Papillonne pour votre dur labeur... Merci Megalo, concepteur originel... et original... Merci aussi à ceux qui, même loin, ont soutenu la réouverture de ce lieu)
C'est sûr, il doit bien y avoir quelques bugs, quelques petites coinceries de ci et de là. Il suffit de le signaler sur le forum et nous ferons le nécessaire.

Le coin Assmat n'est pas terminé, les dossiers viendront au fur et à mesure mais comme vous, nous travaillons toute la semaine et le surcroit de boulot qu'occasionne Baô Bé ne peut venir qu'après. Nous vous remercions d'avance de votre compréhension.

Voila, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse d'être à nouveau parmi vous, prête à partager l'amour des enfants, les pensées positives, les aléas du métier, les coups du sort, les fous rires et tant de choses encore.

A très bientôt.
Christeo
 .
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Et pour bien commencer la journée.......
(Pause tendresse)
20.08.2019 09:58:25 Voir le dernier message
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La vidéo du jour
(Pause tendresse)
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Des nouvelles de Gigi
(Pause café)
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Mardi
(Pause café)
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On repart pour une semaine ? Lundi......
(Pause café)
20.08.2019 07:38:14 Voir le dernier message
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Anniversaire Diablotine
(Journée de fête)
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juke box
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Par la caresse nous sortons de notre enfance mais un seul mot d'amour et c'est notre naissance.

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